食べる人

　　 　　　　　母は95歳を迎えました。 ...続きを見る

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　 　　　晴れていて、天気は良いのですが、風が冷たいです。 ...続きを見る

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　　　 　　　　　　早春や ...続きを見る

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　 　水仙の花が、3,4センチの雪の重さに耐えかねて、たおれてしまいました。 　　 　根元近くから切って、傷んだ茎にテープを巻いてコップに挿しました。 　　 　 　鏡台の上で、ほのかな香りをはなっています。 ...続きを見る

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　立春には ...続きを見る

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「手前味噌つくり４年目です」について 　大豆をつぶすのに、マッシャーだけを使って、ひたすらつぶしました。案の定、２日後に、二の腕が筋肉痛になりました。 　めげずに、次週は、麦麹みそに挑戦します。 ...続きを見る

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材料は、国産大豆、米麹、塩　です。 ...続きを見る

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　　　　　　　　　　　　梅雨が、明けました。 　　　　　　　　　　　　夏の暑さ対策は、西日を遮るこれ、 　　　　　　　　　　　　日々伸びてゆきます。 ...続きを見る

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　まさか、去年の７月にきたとんぼ君と同じとんぼ君じゃないですよね。　 錆びた物干し台がお気に入りで、逆立ちを見せてくれたのも、共通してる。　 ...続きを見る

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公園の中は、雨を浴びて、木々も草も、嬉しそうに輝いている。 ...続きを見る

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　　むらさきカタバミ ...続きを見る

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　初夏の味覚を代表する食べ物のひとつ、らっきょう。 下ごしらえで、薄皮を剥いていると、剥くことに熱中してきて、 2、3枚くらい、剥いでしまう。つやつやの膚触りがたまらない。 　冷暗所にて保存というのが、常套なのが、集合住宅では、 置き場所にちょっと困る。漬かる過程で、醗酵して、ガスが、 部屋に充満して、同居人に嫌がられる。 　５日たったので、塩抜きも兼ねて、水をいれて、冷蔵庫に 入れた。においは、おさまった。あとは、食べるだけだ。 ...続きを見る

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　おべんとう ...続きを見る

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　トンボくんが、逆立ちしてる。？物干し台の上を移動してる・・・・・・ ...続きを見る

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　パルシステムの’かぼちゃのうらごし’は、ブロック冷凍されており、１人前でも、簡単に解凍できます。 　カップに ’かぼちゃのうらごし’1ブロックと豆乳とバターと塩少々を入れます。お好みでチキンスープのもとを加えてもＯＫ。電子レンジで、３０秒くらいを2，3回あたためます。途中、スプーンなどでよくかき混ぜます。ふきこぼれに注意してください ...続きを見る

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昨年に続き、２度目の味噌作りをしました。今年は、保存容器も用意して、順調なすべり出しでした。大豆を煮ている間は、あまりに美味しそうで、硬さをチェックしながら、時々つまんでしまいました。大豆がやわらくなり、つぶすこと半分くらいのところで、腕が痛くなってきました。マッシャーの扱い方は、去年よりは、上手くなって、気持ちよく潰すことができました。それでも、１時間かかってしまいました。 ...続きを見る

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つばめほどの大きさで、尾が角ばっている鳥が、ベランダの縁の上にとまった。此処に住み始めて、13年目、引越しして来た頃は、雀をはじめとして、幾種類かの鳥たちが訪ねてきた。真ん前の梅林は、駐車場になり、斜め前の公園の池は、埋められて、子供のための遊具が設置された。 つくばエクスプレスが開通して４年目に入り、通勤では、便利に利用させてもらっている。が、周辺の緑が減っていき、鳥たちを見かけなくなるのは、切ない思いがする。 ...続きを見る

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